三省堂 大辞林

こうや-どうふ かうや― 4 【高野豆腐】

豆腐を小形に切り、寒中、屋外で凍らせ乾かしたもの。もと高野山で作ったのでこの名があるという。しみ豆腐。こおり豆腐。凝(こご)り豆腐。［季］冬。

大阪弁

こうやどうふ

大阪弁	訳語	解説
こうやどうふ	凍り豆腐	高野豆腐。高野山で、寺の外に置き忘れて寒さのために豆腐が凍ったことに由来。「ちはやどうふ（千早豆腐）」ともいう。信濃、奥羽などでは「しみどうふ（凍み豆腐）」。

隠語大辞典

こうやどうふ

1. 賞表ノコトヲ云フ。〔第二類　金銭器具物品之部・京都府〕

分類 京都府

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