三省堂 大辞林

くりきんとん 3 【^▼栗金団】

クリまたはサツマイモの餡(あん)に、ゆでたクリを加えて練ったきんとん。

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栗金団（くりきんとん）

「金団」とは黄金の団子という意味で、豪華さを表しており見た目の色合いが金塊のように見える事から用いられている。

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栗きんとん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/04/14 15:24 UTC 版)

(くりきんとん から転送)

栗きんとん（本家すや製）

栗きんとん（くりきんとん、栗金飩）は、岐阜県東濃地方名産の栗を使った高級和菓子である。現在は日本各地の和菓子屋でも作られている。なお、京都ではこの形のものは「茶巾」と呼び、栗きんとんは餡を裏ごしして、栗のイガのようにした生菓子のことを言う。