かりうむとは? わかりやすく解説

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カリウム【(ドイツ)Kalium】

読み方:かりうむ

アルカリ金属元素の一。単体銀白色軟らかい金属で、より軽い。化学的性質ナトリウムに似るが、より活性があり、反応して水素発生し紫色の炎を上げて燃える。石油中に貯蔵天然には地殻中に長石雲母などの成分として分布し海水中や動植物細胞内液イオンとして存在する元素記号K 原子番号19原子量39.10。

「カリウム」に似た言葉

カリウム

読み方:かりうむ
【英】:K

人体必要なミネラル一種で、浸透圧の調整などの働きをする。ナトリウム排出する作用があるため、塩分の摂り過ぎを調節する上で重要。

 人体必要なミネラル一種で、成人体内には約120gから200gが含まれています。遊離イオンリン酸塩たんぱく質との結合体としてそのほとんどが細胞内ありますが、ごく一部血液リンパなどの体液細胞外液)や骨にも含まれています。
 カリウムは、細胞内液浸透圧調節して一定に保つ働きありますまた、神経の興奮性筋肉収縮に関わっており、体液pHバランスを保つ役割果たしています。ナトリウム身体の外に出しやすくする作用があるため、塩分の摂り過ぎを調節するのに役立ちます。「日本人の食事摂取基準2005年版)」では、高血圧の予防目的としたカリウム摂取目標量を成人男女とも1日当たり3,500mgとしています。不足するとこれらの働き影響することはもちろん、脱力感食欲不振筋無力症精神障害不整脈などの症状みられることがあります。なお、大量に摂取した場合でも体内調節機構が働くので、通常、カリウムが過剰になることはまれであると言われています。


カリウム


カリウム(かりうむ)

元素記号はK。カビ酵母増殖重要な役割を果たすが、多すぎると製麹や醪経過温度が急昇し、管理困難になる



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