三省堂 大辞林

かっぽう-ぎ ―ぱう― 3 【割^▼烹着】

炊事の時につける筒袖(つつそで)、後ろあきの前掛け。

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割烹着

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/10 12:23 UTC 版)

(かっぽうぎ から転送)

割烹着（かっぽうぎ）は、日本で考案された、主に着物にかけるエプロンの一種。

家事労働の際に着物を保護するために考案されたもので、着物の袂が納まる程度の袖幅（袖の太さ）と袖丈（袖の長さ）であり、おおむね身丈は膝まである（着物並みの身丈の割烹着もある）。紐は肩のまわりで胸当てのように結ばれる。袖口にゴムを通すこともあり、ポケットがあるものもある。