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カジメ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/05 12:23 UTC 版)

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カジメ（搗布、学名：Ecklonia cava）は、コンブ目 Lessoniaceae 科カジメ属に属する褐藻の1種である。長い茎部の先に「はたき」のような側葉を持つ。水深2〜10mの岩礁上に密な群落（海中林）を形成する。薬品原料、肥料、食料品などとして用いられてきた。日本では主に本州中部太平洋側と九州北部に分布する。