三省堂 大辞林

かぞうなます くわざふ― 4 【^▽和雑^▼膾】

夏の料理の一種。種々の鮮魚の切り身を混ぜて、蓼酢(たです)や塩で味をつけたもの。かんぞうなます。かんじょうなます。

---

かんぞうなます かんざふ― 【^▽和雑^▼膾】

「かぞうなます」の転。