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かしぐるみ くわし― 3 【菓子〈胡桃〉】

テウチグルミの別名。


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かしぐるみ (樫胡桃)

Juglans regia

Juglans regia

Juglans regia

ヨーロッパ東部カルパチア山脈周辺原産です。現在では、世界中の温帯地域で広く栽培されています。高さは20メートルほどになります。樹皮褐色から灰色で、平滑または割れ目入ります。羽状複葉互生し、卵状披針形小葉がつきます。小葉には不規則鋸歯があり、頂小葉が最も大きくなります。果実核果で、菓子ペストリー風味づけなどに利用されます。別名で「ペルシャぐるみ(ペルシャ胡桃)」とも呼ばれます。
クルミ科クルミ属落葉高木で、学名Juglans regia。英名は English walnut, Persian walnut
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サワグルミ:  支那沢胡桃  沢胡桃  沢胡桃





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