三省堂 大辞林

おでん 2 【^▽御田】

〔「でん」は「田楽(でんがく)」からという〕

(1)蒟蒻(こんにやく)・里芋・大根・竹輪(ちくわ)などを醤油味で煮込んだ料理。関東炊(だ)き。関東煮。煮込みおでん。［季］冬。《人情のほろびし―煮えにけり/久保田万太郎》
(2)豆腐を串(くし)にさして味噌をつけ、火であぶったもの。焼き田楽。また、蒟蒻・里芋などをゆで、串にさして味噌をつけたもの。［季］冬。

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おんだ 0 【御田】

⇒田遊(たあそ)び

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みた 0 【^▽御田/^▽屯田】

(1)神領の田。神田。

(2)大化前代、天皇に付属する御料田。畿内とその周辺に限られていた。とんでん。
(3)律令制で、官司所属の直営田。

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オーデン [Wystan Hugh Auden]

(1907-1973) イギリス生まれでアメリカに帰化した詩人。1930年代に、社会問題を扱って新しい詩の運動を起こした。晩年は神秘的作風を示す。代表作「詩集」「不安の時代」

和歌山弁辞書

おでん

お膳（ザダラ変換）、お茶碗
例「ごはんいれちゃるさけ、おでんよこしなあ」
＝「ご飯を入れてあげるから、お茶碗を渡しなさい」
※「おでん（＝関東煮）」と混同しないように。

ウィキペディア

おでん

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/06 05:53 UTC 版)

おでん

おでん（御田）は、日本料理のうち、煮物料理の一種。鍋料理にも分類される。

出汁を醤油などで味付けしたつゆに、大根、竹輪、コンニャク、ゆで卵などさまざまなおでん種（おでんだね: 単に種（たね）とも言う）を入れて煮込んだ料理である。おでん種の種類は地域や家庭によって異なる。