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おしながき
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/28 17:34 UTC 版)
「先人たちの底力 知恵泉」の記事における「おしながき」の解説
店内の壁面に並べられているおしながきには、例えば“西郷丼”、“謙信の塩”、“大岡サバき”など、先人たちに関連する料理が表記されている。実際に来客たちに振舞われるなどしている。
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