おしたじ

デジタル大辞泉

お‐したじ〔‐したヂ〕【^▽御下地】

読み方：おしたじ

「下地4」の美化語。醤油(しょうゆ)。

大阪弁

おしたじ

大阪弁	訳語	解説
おしたじ	醤油	お下地。調味料のベースとなる下地の意。関西の醤油は紫色で、関東の醤油は琥珀色。「醤油」は「しょゆ」「しょい」または「おしょゆぅ」と発音する。東京でも話されていた語。