三省堂 大辞林

おいなりさん 2 1 【^▽御稲^▽荷さん】

(1)穀物の神である稲荷、また、それをまつる社(やしろ)を敬っていう語。

(2)稲荷ずしを丁寧にいう語。

隠語大辞典

稲荷鮨

読み方：おいなりさん

1. 油揚鮨のこと、狐が油揚を好むとて稲荷社に供するを以て、此鮨の異名となれり、夜更けて之を売り歩く者あり、お稲荷さんと呼声す。

分類 東京

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ウィキペディア

稲荷寿司

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/20 02:52 UTC 版)

(おいなりさん から転送)

稲荷寿司・稲荷鮨（いなりずし）は、甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司の一種。お稲荷さん、お稲荷、いなりなどとも呼ばれる。各地に特徴的な稲荷寿司がある。