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三省堂 大辞林

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えんき ゑん― 1 【円規】

コンパス(1)

えんき 0 【延期】

(名)スル

決め期日期限をのばすこと。
出発を―する」「上演を―する」「無期―」

えんき ゑん― 1怨鬼】

うらみを晴らそうとする死者の霊。

えんき ゑん― 1冤鬼】

無実の罪処刑された人の恨みのこもった霊魂
「夢中の―の詞に従へば/経国美談竜渓)」

えんき ゑん― 1 0 【遠忌】

「おんき(遠忌)」に同じ。

えんき 1 0 【塩基】

(1)に溶けたときに電離して、水酸化物イオンを生じる物質。また酸から水素イオンを受け取る物質溶けるものはアルカリと呼ぶことが多い。赤色リトマス試験紙青色に変え、酸と中和して塩ととを生じる。電離度により、強塩基弱塩基区別する。さらに一般的には、陽子受容体あるいは電子対共与体を塩基と定義する。

(2)核酸などの構成成分である窒素を含む環状有機化合物プリン塩基ピリミジン塩基大別され、前者にはアデニン・グアニンなど、後者にはシトシン・チミン・ウラシルなどがある。

えんき 1厭忌】

(名)スル

いみ嫌うこと。
専制政体を―し/妾の半生涯(英子)」

えんき 【焉耆】




日本酒用語集

日本酒日本酒

塩基(えんき)

水溶液にしたときに水酸イオンOHだけを陰イオンとして放出し、アルカリ性を示す物質をいう。酒造に関係の深い塩基としては、清酒の酸の定量に使われる水酸化ナトリウムや、中和剤に使われるアンモニア水水酸化アンモニウム)がある。





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