う蝕の発生には大きな３つの因子が関係します。それは
（１）細菌叢（微生物）：Ｓ．ミュータンスなどに代表されるう蝕病原菌の数
（２）食事性基質：糖分の摂取法、粘着性食品（キャラメルやチョコレートなど）の摂取頻度、間食の回数など。食事に含まれる糖分量より間食時の糖分摂取が問題になると言われています。
（３） 宿主および歯：歯質、歯並び、唾液、健康状態、生活習慣など
これらの多因子がすべて悪化したようなときに発症するもので、そう簡単には発症しません。例えば、定期的な歯磨きを実施している、間食は時間を決めている、規則的な生活を送っている、など通常の生活では頻回に罹患することはありません。しかし、歯並びが悪い、唾液が出ない、細菌数が多い、食事が偏食、間食が多い、歯を磨かない、不規則な生活、病気に罹っている、疲れている、などという人はう蝕に罹りやすいと言えます。
アルコールの影響として、直接歯を溶かすことはありませんが、嘔吐による胃酸の影響、口腔衛生の不足による不潔、唾液分泌の低下による口腔環境の悪化などにより、う蝕が発症しやすくなると考えられます。アルコール依存症者のう蝕保有歯数は６歯と平均と比較し３倍と非常に高くなっています。
健康用語辞典 |
 
|
う蝕
読み方：うしょく
【英】：caries
【英】：caries
ウィキペディア |
|
う蝕
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/28 09:51 UTC 版)
う蝕（齲蝕・うしょく）とは、口腔内の細菌が糖質から作った酸によって、歯質が脱灰されて起こる、歯の実質欠損のことである。歯周病と並び、歯科の二大疾患の一つである。う蝕された歯は、う歯（一般的には虫歯）と呼ぶ。（「日蝕」を「日食」と書き換えている新聞社なども「う食」とは表記しない。）
虫歯は風邪と並び、どの世代でも抱える一般的な病気である。特に歯の萌出後の数年は石灰化度が低いため虫歯になりやすく、未成年に多く見られる。
- ^ Ross et al., p. 453
- ^ British Nutrition Foundation
- ^ 平成11年歯科疾患実態調査の概要（厚生労働省）
- ^ 平成17年歯科疾患実態調査結果について （厚生労働省）
- ^ オゾンによるう蝕治療(2008 issue 1, -)（Minds医療情報サービス）
- ^ Burt Eklund Dentistry, dental practice and the community 1999 ISBN 978-0721673097
- ^ Coronal caries in the primary and permanent dentition of children and adolescents 1-17 years of age: United States 1988-1991. J Dent Res 1996; 75(special issue) PMID 8594087
- ^ Edelstein The medical management of dental caries 1994 PMID 8294673
- ^ Vargas CM Sociodemographic distribution of pediatric dental caries: NHANES III, 1988−1994. J Am Dent Accos 1998 PMID 9766104
- ^ Pitts NB. Risk assessment and caries prediction. J Dent Assoc 1998；62; 762-70 PMID 9847880
- ^ 米国におけるう蝕の予防とコントロールのためのフッ化物応用に関する推奨 p.10 ISBN 978-4896051797 Recommendations for Using Fluoride to Prevent and Control Dental Caries in the United States
- ^ a b c d e Report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases 2003
- ^ 『唾液-歯と口腔の健康』 医歯薬出版、1998年1月。ISBN 978-4263453889。
- ^ Clarke NG, Fanning EA. "Plaque pH and calcium sucrose phosphate: a telemetric study" Aust Dent J 16(1), 1971 Feb, pp13-6. PMID 5279872
- ^ 小児と思春期のう蝕予防のためのフッ化物配合歯磨剤(2008 issue 1, -)（Minds医療情報サービス）
- ^ 野口歯科医学研が開発、口腔機能水 うがい10秒、ほぼ完全殺菌 （富士産経ビジネス、2009年7月13日）
- ^ 「パーフェクトペリオ」について日本歯周病学会の見解(2010年7月)
- ^ Fluoride and different vehicles to provide fluoridefor Prevention or Control of Dental Caries （マルメ大学）
- ^ 稲葉大輔、 小松久憲 『初期う蝕のマネージメント-う蝕を進行させないために』クインテッセンス出版、2004年8月。ISBN 978-4874178140。16頁。
- ^ フッ素毒警告ネットワーク
- ^ 『フッ化物と口腔保健-WHOのフッ化物応用と口腔保健に関する新しい見解』高江洲義矩監修、1995年、ISBN 9784870781153
- ^ 「フッ素洗口で口腔・咽頭ガンなどの危険」『食品と暮らしの安全』2003年12月1日、通巻176号、p20
- ^ 発がん性評価Group3分類（国際がん研究機関）
- ^ sealant A.D.A.
- ^ 虫歯を劇的に減らす方法を調査せよ（特命リサーチ） （日本テレビ）
- ^ 東京予防歯科研究会
- ^ 米満正美、小林清吾、宮﨑秀夫、ほか 『新予防歯科学3版-上』 医歯薬出版、2003年11月。ISBN 978-4263455678。67頁。
- ^ Neff D. "Acid production from different carbohydrate sources in human plaque in situ." Caries Res. 1(1), 1967, pp78-87. PMID 5228899.
- ^ a b c ペル アクセルソン 『う蝕の診断とリスク予測:実践編』 クインテッセンス出版、2003年6月。71頁。ISBN 978-4874177709。
- ^ ペル アクセルソン 『う蝕の診断とリスク予測:実践編』 クインテッセンス出版、2003年6月。91頁。ISBN 978-4874177709。
- ^ Jensen ME, Wefel JS. "Effects of processed cheese on human plaque pH and demineralization and remineralization" Am J Dent 3(5), 1990 Oct, pp217-23. PMID 2076251
- ^ Kashket S, DePaola DP. "Cheese consumption and the development and progression of dental caries" Nutr Rev. 60(4), 2002 Apr, pp97-103. PMID 12002685
- ^ 『唾液-歯と口腔の健康』 医歯薬出版、1998年1月。ISBN 978-4263453889。104頁。
- ^ Edgar WM. "Sugar substitutes, chewing gum and dental caries-a review" Br Dent J 184(1), 1998 Jan 10, pp29-32. PMID 9479811.
- ^ ペル アクセルソン 『う蝕の診断とリスク予測:実践編』 クインテッセンス出版、2003年6月。ISBN 978-4874177709。
- ^ 稲葉大輔、 小松久憲 『初期う蝕のマネージメント-う蝕を進行させないために』クインテッセンス出版、2004年8月。ISBN 978-4874178140。15頁。
- ^ 健康日本21
- ^ European Academy of Paediatric Dentistry ヨーロッパ小児歯科医師会
- ^ American Dental Association アメリカ歯科医師会
- ^ 食べもの文化編集部『清涼飲料上手な飲み方選び方』芽ばえ社、2003年4月。ISBN 978-4895792677
- ^ 『唾液-歯と口腔の健康』 医歯薬出版、1998年1月。ISBN 978-4263453889。94-96頁。
- ^ a b 甲原玄秋、堀江弘 「清涼飲料水がおよぼす歯の脱灰作用」『千葉医学雑誌』77(3)、2001年6月1日、145-149頁。
- ^ 。西口栄子ほか 「清涼飲料水によるエナメル質の脱灰」『口腔衛生学会雑誌』45(3)、1995年7月30日、314-321頁。
- ^ トゥースフレンドリー協会
[続きの解説]
「う蝕」の続きの解説一覧
固有名詞の分類
う蝕に関係した商品
>> 「う蝕」を含む用語の索引
う蝕のページへのリンク
