三省堂 大辞林

うまふぶき 【^▽牛^▼蒡】

ゴボウの古名。［和名抄］

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ごぼう ―ばう 0 【^▽牛^▼蒡】

キク科の大形二年草。ユーラシア原産。葉は卵心形で柄が長い。茎は高さ1メートル以上になり、夏、頂に淡紫または白色の頭花をつける。根はまっすぐで細長く茶褐色で、食用。種子は漢方で消炎・解熱薬とする。［季］秋。

» (成句)牛蒡引く

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ごんぼ 0 【^▽牛^▼蒡】

「ごぼう」の転。