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うなぎボーン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/09 00:13 UTC 版)

うなぎボーンは、ウナギの骨（背骨）を短く切って、カリカリに素揚げした菓子。静岡県浜松市名産品。


脚注
  1. ^ 登録番号　第5264613号。2009年9月11日登録。区分は、うなぎの骨を使用した加工水産物、うなぎの骨を使用した食用魚粉、うなぎの骨を使用したカレー・シチュー・又はスープのもと、うなぎの骨を使用したふりかけ。

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