三省堂 大辞林

いわみ-やき いはみ― 0 【^▽石見焼】

島根県産の焼き物の総称。日用陶器が多い。

伝統的工芸品

石見焼

石見焼

いわみやき

陶磁器

水かめ、すり鉢、炊事用品

江戸時代中期に、地元の職人が、現在の山口県の陶工より製陶法を習い、石見焼の片口や徳利等の小さな製品が作られるようになりました。その約20年後には、現在の岡山県の備前から水かめのような大きな陶器製品が伝えられたと言われています。

島根県

平成6年4月4日

磁器に近い粘土を使い、鉄を含む地元の石を使った茶褐色の釉薬（ゆうやく）や、アルカリを含む石を使った透明な釉薬を用いた製品が主力です。この透明釉は、完全燃焼した炎で焼くと黄土色を、不完全燃焼した炎で焼くと青色になります。