三省堂 大辞林

いしがき-さいばい 5 【石垣栽培】

イチゴを南面した斜面などに組んだ石垣の間に植え付けて栽培する方法。石の比熱が大きいのとその反射熱・伝導熱を利用して促成栽培する。石垣作り。