三省堂 大辞林

いいだし-っぺ いひ― 4 6 【言(い)出しっ^▼屁】

〔「いいだしべ」の促音添加。最初に臭いと言い出した人がおならをした人だ、ということから〕何かをしようと言い出した人。また、提案した人がまず始めること。

実用日本語表現辞典

言い出しっぺ

読み方：いいだしっぺ
別表記：言い出しっ屁

その物事を最初に言い出した人、提唱した人、などを意味する表現。屁が臭いと最初にわめいた人が放屁した本人だ、という指摘に由来するとされる。