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あぶってかも

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/10/19 10:22 UTC 版)

あぶってかもは、福岡県福岡市の郷土料理で、スズメダイに塩を付けて焼いた料理である^[1]。

^ ^a ^b ^c ^d ^e 楠喜久枝『福岡県の郷土料理』（第1版第2刷）同文書院、東京都、1984年10月15日、35-36頁。 NCID BN06140416。
^ “あぶってかも福岡県 | うちの郷土料理：農林水産省”. 農林水産省. 2023年6月15日閲覧。

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