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あなご 0 【穴子】

ウナギ目アナゴ科の海魚の総称。全長50～90センチメートルで、1.5メートルに達する種もある。体はほぼ円柱状、尾部は側扁する。鱗(うろこ)がなく、腹びれもない。日本近海に約二〇種がいて、マアナゴ・クロアナゴ・ギンアナゴなどは食用とする。［季］夏。

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あなご

食品名(100g当たり) 廃棄率(%) エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 灰分(g)
魚介類-魚介類/あなご/生  
魚介類-魚介類/あなご/蒸し  

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アナゴ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/22 13:19 UTC 版)

(あなご から転送)

アナゴ（穴子、海鰻、海鰻鱺[1]）は、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称。
脚注
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  1. ^ フリーランス雑学ライダーズ編『あて字のおもしろ雑学』 p.45 1988年 永岡書店
  2. ^ フリーランス雑学ライダーズ編『あて字のおもしろ雑学』 p.46 1988年 永岡書店
  3. ^ 水産庁資源管理部管理課指導監督室「韓国あなご筒漁船の情報提供のお願い」
  4. ^ 報道ステーション

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