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あかまき

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/02/28 07:14 UTC 版)

あかまき（赤巻、あか巻）とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。