三省堂 大辞林

あかし-やき 0 【^▽明^▽石焼】

明石市およびその付近で産する陶器。釉(うわぐすり)は薄い茶色、また青色・なまこ色など。

実用日本語表現辞典

明石焼き

読み方：あかしやき
別表記：明石焼

兵庫県明石市名物のたこ焼きに似た粉物料理。「玉子焼き」とも呼ばれる。卵、小麦粉、だし汁を混ぜ込んだ生地でタコを包み焼く。たこ焼きのルーツになったという説もある。