キッチン用語集

Ⅱ型キッチン

シンク、冷蔵庫、加熱調理機器を2列に並べたキッチン。奥行きのスペースが長いクローズドキッチン（独立型キッチン）向きのレイアウト。I型キッチンと比較すると、作業動線が短いため作業がしやすく、大きな収納スペースを確保できると言う特長がある。キッチンのレイアウトの種類は他に、I型キッチン、L型キッチン、U型キッチン、アイランド型キッチン、ペニンシュラ型キッチン、L型ペニンシュラキッチンがある。