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ω-9脂肪酸
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/25 22:03 UTC 版)
ω-9脂肪酸（おめが-きゅう しぼうさん、ω−9 fatty acids、オメガ-ナイン、Omega-9）または、n−9脂肪酸（n−9 fatty acids）は、不飽和脂肪酸の分類の一つで、一般に炭素-炭素二重結合がω-9位（脂肪酸のメチル末端から9番目の結合の意味）にあるものを指す。
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- ^ 脂肪酸の合成
- ^ http://www.kinjo-u.ac.jp/orc/document/topic1.pdf
- ^ Lipomics. “Mead acid”. 2006年2月14日閲覧。
- ^ Phinney, SD, RS Odin, SB Johnson and RT Holman (1990年). “Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans”. 2006年2月11日閲覧。
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- 2 ω-9脂肪酸の概要
- 3 関連項目
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