「郷土料理」を含む用例

醤油はいっぺん煮てフットウしたのをさまして用いる）三日間ぐらい醤油づけにしたのを、とりだして、そのまま食う。これは新潟の郷土料理、主として子供の冬の弁当のオカズである。この鮭の肉をくずしてサンドイッチにして用いる。又ミ...

（ じい ） さん 婆 （ ばあ ） さんなので、テレビで大写しにされる手が、これまた揃いも揃って薄汚い。料理はもともと 理 （ ことわり ） を 料 （ はか ） ると書く通り、 美味 （ うま ） い...

で納得するのだろう。 日本では神様や祖先の霊に食べ物を供える習慣がありますね。これはまったく習慣でしょうね。私の女房も私の母の命日に母が好きだった肉マンジュウや郷土料理などを母の写真の前に供えたりする。お供...