「うま味」を含む用例の一覧

「うま味」を含む用例

・佐藤垢石冬の鰍 (青空文庫)

魚（やまめ）も鮎も同じであるが、冷たい水に棲んでいるものほど、頭と骨がやわらかい。殊に鰍は冬が来ると、こまやかな脂が肉に乗って骨がもろく、川魚特有の淡泊な風味のうちに、舌端に溶けるうま味...

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者なればこそだと、その完全に咀嚼しつくされた妙味に、なんともいへないうま味を感じる。いまは早や、故き人の、潔癖とかんしやくの話をよくきいたが、それは、前に引いた、八歳の童兒の憤慨を知れば當然のことと思へるし、それ...

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・尾崎放哉海 (青空文庫)

えて無くなつてしまふのです。「賢者は山を好み、智者は水を愛す」といふ言葉があります。此の言葉はなか／＼うま味のある言葉であると思ひます。但し、私だけの心持かも知れませんが——。一体私は、ごく...

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も云われずうれしい。殊に豆の本当のうま味がわかるような気がして、とてもこたえられぬ。ところが東京市政でつかう砂利や石炭や鉄カンを喰うと、文化のにおいがして素敵にうれしい。そのうえに自治制の本当のうま味がわかって、あし...

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か出ないかはちょっと汁を吸ってみれば、無色透明でも、うま味が出ているのがわかる。量はどのくらい入れるかは実習すれば、すぐにわかる。このだしはたいのうしおなどの時はぜひなくてはならない。こぶ...

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ja.wikisource.org/wiki/労働安全衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う関係政令の整備及び経過措置に関する政令

二つの場合は、全く相反してゐるやうであるが、「誰にでも云へる台詞」といふ点で一致する場合がある。つまり、自然ではあるが月並な、板についてはゐるがうま味のない、流暢ではあるが平坦な、さういふ台詞は、確かに、俳優...

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law.e-gov.go.jp/htmldata/H05/H05SE249.html

（そしゃく）のために、上品なうま味に衝（つ）きくずされ、程よい滋味の圧感に混って、子供の細い咽喉へ通って行った。「今のは、たしかに、ほんとうの魚に違いない。自分は、魚が...

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言葉はなか／＼うま味のある言葉であると思ひます。但し、私だけの心持かも知れませんが——。一体私は、ごく小さな時からよく山にも海にも好きで遊んだものですが、だんだんと歳をとつて来るに従つて、山はどうも怖い……と申...

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「干しのり」を「のり」に、「化学調味料」を「うま味調味料」に、「ジュース」を「野菜ジュース」に、「ウイスキー（輸入品）」を「ウイスキー」に、「ビール（輸入品）」を「ビール」に改める部分、「石炭」、「布団...

law.e-gov.go.jp/htmldata/S57/S57F03101000006.html

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