食品成分データベース
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料理や食材に含まれているカロリーや主成分を表示します。 提供 文部科学省 URL http://www.mext.go.jp/ |
食品
食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。
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急上昇キーワード
| 油脂類-油脂類/(植物油脂類)/パーム油 |
一般成分:精製油無機質:ビタミンD:ビタミンK,B |
| 穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/薄力粉/1等 |
成分名 値 単位 廃棄率 % エネルギー kcal |
| 魚介類-魚介類/(いわし類)/かたくちいわし/田作り |
一般成分:別名:しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ |
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| 食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補 日本食品標準成分表」、 科学技術庁資源調査会編「改訂日本食品アミノ酸組成表」によります。 食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。 連絡先:文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 電話(03)5253-4111(代) |
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